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开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?
 

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

很多人在开葡萄酒的时候,经常会把酒塞弄断,只取出了上半部分。但问题是剩下的一半怎么办?

  酒塞为什么会断?

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

使用开瓶器方法不对。没钻到位就急着提起来,或者钻入的角度过于倾斜,又或者不看电动开瓶器说明书,乱开一气。

  储存不当原因。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低,或者没有平方,而导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子,实际上已经两体化了。使劲一拔,就从中间断掉了。

  断塞对酒质有什么影响?

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

没有掉进去的,肯定没有影响了,笨!

  如果掉入了酒中,首先你会看到非常碍眼的木屑,影响颜值!另外木屑有大量含有空气的孔隙,并增大了酒液和氧气的接触面,酒中的香气会因为氧化在短时间内挥发掉。更要命的是,清理不干净木屑,直接影响到口感呐。。。

  断了以后怎么办?

  木螺丝法

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

找根长点的木螺丝或者金属螺丝。

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

轻轻旋转螺丝,拧不要入断掉的酒塞。力气不要太大,防止木塞掉进瓶子。

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

将螺丝拧入木塞一半的时候,连同木塞一起拔出。

使用细长的刀子

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

用细长锋利的刀子,轻轻插入木塞,大约2到3厘米的地方。

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

用刀顺时针旋转木塞取出。

使用过滤器

开瓶的时候,酒塞断了一半怎么办?

图片来源:葡萄酒智库

如果你发现剩下的塞子已经完全酥松,不能再使用上面两种方法。干脆就用螺丝直接把塞子弄破,然后通过过滤网过滤后换瓶。

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